|
|
Griekse Spinazieflapjes Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pot roomspinazie (345 g), 10 plakjes bladerdeeg, 2 sjalotjes, 100 g feta, 50 g groene knoflookolijven (zonder pit), 2 tl oregano, peper, 1 el sesamzaadjes
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Pel de sjalotten en snipper ze. Verkruimel de feta en hak de knoflookolijven grof.
Bereidingswijze:
Roer in een kom de spinazie, sjalotjes, feta, olijven, oregano en de peper door elkaar tot een romige massa. Bevochtig de randen van een plakje bladerdeeg met water en schep in het midden 2 eetlepels van de vulling. Klap het deeg dubbel over de vulling zodat een driehoek ontstaat. Druk de randen goed aan. Maak zo ook de andere 9 Griekse spinazieflapjes.
Leg de spinazieflapjes op de bakplaat, bestrijk de bovenkant licht met water en bestrooi ze dan met sesamzaad. Bak de flapjes in ca. 20 min. op 200 graden lichtbruin.
|
|
|